Hummus com cenoura baby

Preparação

Numa picadora, colocar 1 chávena de grão-de-bico cozido e pelado, 3 c. sopa de tahini (pasta de sésamo), 1 dente de alho ralado, 1 a 2 c. sopa de azeite, sumo de 1 limão, sal q.b. e pimentão doce em pó q.b. Triturar tudo até obter a consistência certa, adicionando água quente se necessário. Servir com cenouras e tiras de pepino ou nachos.