Crepes salgados com presunto e queijo

Preparação

Versão crepe

2 ovos, 3 c. sopa de polvilho doce, 1 c. sopa de iogurte, sal, alho em pó, oregãos. Colocar tudo no liquidificador e cozer numa frigideira anti-aderente, levemente untada com óleo de coco. Rechear a gosto.

Versão “tosta na frigideira”

Bater 1 ovo com 1 c. sopa de farinha de amêndoa, 1 c. sopa de polvilho doce, sal e alho em pó. Cozer um dos lados numa frigideira untada com óleo de coco, virar e rechear a gosto (queijo e presunto). Servir quente.